春菊と人参の胡麻和え 投稿日: 2016年2月1日2019年3月3日 春菊だけでは食べにくい方は法蓮草とあわせても美味しくいただけます。ゴマが多いかな~と思うくらいが美味しいです。 材料 春菊 1束(200g)人参 50gすりゴマ 大さじ3砂糖 大さじ1.5しょう油 大さじ1弱 作り方 春菊は洗って熱湯でゆがき冷水に放ち絞る人参は3cmの長さの細切りにしさっとゆでる1を3cm長さに切り(茎の硬い所は切り取る)もう一度絞ってほぐしておくすりゴマと調味料を合わせ2と3を加えてよく混ぜる