長芋の酢の物

作り方はとっても簡単！
さっぱりとしていていくらでも食べられます。

キュウリをオクラに変えても美味しいですよ。
オクラも角切りにして茹でて冷めてから長芋、調味料と合わせます。オクラは酢と合わせるとすぐに色が変わるので食べる直前に和えてください。