ベビーリーフときのこのサラダ

きのこは生のまま冷凍が出来ます。
特売のときに多目に買って食べやすい大きさにしてから、冷凍保存時ます。スープ、炒め物、味噌汁等、すぐに使えて便利です。

バルサミコ酢は日本の酢に比べて、甘みがありマイルドなので酸味の苦手な方にも喜ばれます。
ピュアベジタリアンは本来キノコはあまり頂きませんが、秋から冬の旬の季節には少し取り入れています。